Pâtes sans gluten bio

Bonjour & Kiss vous propose une autre version de pâtes de fibritti : 

Des tagliatelles de haricots Edamame : Riches en protéines et en fibres, elles seront un aliment détox incontournable qui sera idéal pour une période de régime grâce à son effet de satiété et les cuisiner comme vos pâtes préférées. 

De plus, le haricot edamame ici utilisé, est une source de calcium, d'oméga 3 et 6, d'antioxydant et de vitamine B.

Avec ses 9,3g de glucides et ses 36g de protéines aux 100g, ses pâtes naturelles, et bio vous plairont à coup sûr ! 

Une recette pour les déguster autrement : 

INGREDIENTS :

- 50g de tagliatelles d'edamame FIBRITTI

- 50 g d'épinards

- 30 g de ricotta

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 pincée de noix de muscade 

- 1 pincée de sel, poivre

- 1 cuillère à soupe de parmesan

PREPARATION : 

Lavez les épinards et les mettre à cuire à feu doux, une fois cuits, mixez-les afin d'obtenir une sorte de purée avec la picota.

Cuire les tagliatelles 4 mns dans de l'eau bouillante et salée préalablement.

Egouttez les pâtes et mettez-les dans un poêle avec la cuillère d'huile d'olive.

Ajoutez la purée d'épinards et ricotta, et remuez doucement sur feu doux, si la sauce est trop épaisse, n'hésitez pas à ajouter un peu de crème fraîche liquide ou d'eau.

Ajoutez la pincée de muscade, de sel, de poivre, et au dernier moment la cuillère de parmesan.

Régalez-vous !